在一线运营部门进行定岗实习，旨在将理论知识与实践结合，培养服务意识与职业素养。协助部门完成日常运营，确保为宾客提供高效、优质的服务。
一、房务部管培生
宾客接待：协助前台员工办理客人入住、退房手续，准确录入身份信息，处理房卡、押金及账单事宜。
礼宾服务：在门厅或大堂迎接宾客，协助搬运行李，指引酒店设施，解答宾客关于交通、旅游、餐饮等方面的基础问询。
电话接听：熟练操作交换机系统，准确转接内外线电话，记录留言及客房服务需求，并及时传达给相关部门。
行政协助：协助整理前台各类报表、发票及会员资料，维护大堂区域的整洁与秩序。
二、 餐饮部管培生
餐前准备：按照标准布置餐桌，折叠口布，补充餐具、调味品及自助餐台的食品陈列，确保餐具光亮、环境整洁。
对客服务：遵循服务流程为客人提供点餐、上菜、分餐、酒水服务；及时撤换骨碟，添加茶水，关注客人需求并快速响应。
吧台协助：协助调酒师或咖啡师进行简单的饮品制作、原料补充及吧台设备的日常清洁。
收尾工作：负责餐后撤台、清点餐具、清洗咖啡机及工作区域，协助进行物资盘点。
三、 其他
遵守规范：严格遵守酒店的各项规章制度、仪容仪表要求及安全操作流程，确保工作期间的人身及财产安全。
协作配合：积极参与部门例会与培训，与正式员工形成良好配合，在高峰时段主动支援其他岗位。
反馈学习：虚心接受主管及同事的指导，及时记录工作中的疑难问题，主动向导师汇报工作进度，完成实习周报或总结报告。